Guangzhou plant fragrance Co., Ltd ประวัติบริษัท

ผลิตภัณฑ์

บ้าน > ผลิตภัณฑ์ > น้ําหอมอาหาร > กลิ่นหอมคาราเมลที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 9001, ละลายน้ำได้, กลิ่นผสมอาหาร

กลิ่นหอมคาราเมลที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 9001, ละลายน้ำได้, กลิ่นผสมอาหาร

Name: กลิ่นหอมคาราเมลที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 9001, ละลายน้ำได้, กลิ่นผสมอาหาร
Brand: Guangzhou plant fragrance Co., Ltd
SKU: LDZ-PL100085
Price: 10.00 USD
Availability: InStock

รายละเอียดสินค้า

สถานที่กำเนิด: จีน

ชื่อแบรนด์: Plant

ได้รับการรับรอง: COA,MSDS,IFRA,CE,ISO

หมายเลขรุ่น: LDZ-PL100085

เอกสาร: ใบแสดงผลิตภัณฑ์

เงื่อนไขการชําระเงินและการจัดส่ง

จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: 1kgs/เพื่อเจรจาต่อรอง

ราคา: 1-49 Kilograms $20.00,To Be Negotiated

รายละเอียดการบรรจุ: การบรรจุกลองกล่อง: 5kgs/Drum, 4 Drum/Carton, 20kgs/กล่อง (41*28*33.5 ซม.); การบรรจุกลองเหล็ก: 25 กก.

เวลาการส่งมอบ: 3-5 วันทำการสำหรับคำสั่งทดลองใช้ 5-10 วันทำการสำหรับการสั่งซื้อ OEM

เงื่อนไขการชำระเงิน: L/C, T/T, เวสเทิร์นยูเนี่ยน, MoneyGram

สามารถในการผลิต: 2,000 กิโลกรัม/กิโลกรัมต่อวัน

หา ราคา ที่ ดี ที่สุด

พูดคุยกันตอนนี้

รายละเอียดสินค้า

คําอธิบายสินค้า

รายละเอียดสินค้า

เน้น: 
                                                น้ําหอมคราเมลที่ได้รับการรับรองจาก ISO 9001, กลิ่นอาหารละลายในน้ํา, สารเสริมอาหารรสหวานแครเมล
                              

คําอธิบายสินค้า

กลิ่นคาราเมลที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 9001 กลิ่นอาหารที่ละลายน้ำได้

รหัสสินค้า: LDZ-PL100085

กลิ่นคาราเมลที่ละลายน้ำได้เป็นสารปรุงแต่งรสเหลวเกรดอาหาร ออกแบบมาเพื่อให้กลิ่นหอมที่เข้มข้น อบอุ่น และหวานของน้ำตาลคาราเมล ลักษณะสำคัญของมันคือความสามารถในการละลายในน้ำ ทำให้มีความหลากหลายสูงสำหรับการใช้งานด้านอาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลาย ซึ่งรสชาติจากน้ำมันอาจไม่เข้ากันได้อย่างมีประสิทธิภาพ

รูปแบบของเหลวช่วยให้มั่นใจได้ถึงการกระจายตัวที่สม่ำเสมอและการควบคุมรสชาติที่แม่นยำ โดยทั่วไปแล้วจะมีเสถียรภาพที่ดีในสภาพแวดล้อมการประมวลผลทั้งแบบร้อนและเย็น

โปรไฟล์รสชาติ

ลักษณะรสชาติของรสชาติอาหารคาราเมลที่ละลายน้ำได้นั้นซับซ้อนและออกแบบมาเพื่อเลียนแบบประสบการณ์สามขั้นตอนของน้ำตาลคาราเมลที่สมบูรณ์แบบ แม้ว่าสารประกอบทางเคมีเฉพาะ (เช่น Maltol, Diacetyl และ furanones) ได้รับการคิดค้นขึ้นเพื่อความคงตัวในสารละลายที่เป็นของเหลวและเป็นน้ำก็ตาม

หมายเหตุยอดนิยม	หมายเหตุกลาง	หมายเหตุฐาน
รสชาติจะสัมผัสได้ทันทีด้วยกลิ่นหอมหวานที่สดใส ซึ่งมักเรียกว่าครีมมาร์ชแมลโลว์หรือน้ำตาลปิ้งบริสุทธิ์ ส่วนผสมของเนยหรือบัตเตอร์สก็อตช์ที่หายวับไป (เนื่องจากสารประกอบ เช่น ไดอะซิติล) มอบชั้นแรกที่ให้ความสบาย	นี่คือหัวใจของรสชาติคาราเมลที่เข้มข้น นุ่มนวล และเข้มข้น กลิ่นหลักคือนมครีม ท๊อฟฟี่เข้มข้น และน้ำตาลทรายแดงเข้มข้น มีกลิ่นถั่ว/คั่วเล็กน้อยซึ่งมาจากปฏิกิริยา Maillard และไพโรไลซิสของน้ำตาล	ฐานให้ความลึกและอายุยืนยาว โดดเด่นด้วยความหวานกลมกล่อมและกากน้ำตาลอ่อนๆ หรือกลิ่นรสหวานอมขมกลืนที่อ่อนมาก ซึ่งทำให้รสชาติไม่จืดจาง กลิ่นวานิลลาหรือพราลีนเล็กน้อยมักจะติดอยู่กับรสชาติ ทำให้รู้สึกผ่อนคลายและผ่อนคลาย

รูปแบบสุดท้ายคือส่วนผสมที่นุ่มนวล หวาน และเบาสบาย ซึ่งใช้ได้ดีเป็นพิเศษกับเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม และการอบ

ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค

สูตรกลิ่นกลิ่นวินเทอร์กรีนมิ้นต์ (สำหรับอ้างอิงเท่านั้น)

วัตถุดิบ	เปอร์เซ็นต์(%)	วัตถุดิบ	เปอร์เซ็นต์(%)
เมทิลซาลิซิเลต	40	น้ำมันอบเชย	11
น้ำมันสเปียร์มิ้นต์	15	น้ำมันดิบเปปเปอร์มินท์	30
น้ำมันยี่หร่า	4

คุณสมบัติเชิงหน้าที่

คุณสมบัติเชิงหน้าที่ของรสชาติอาหารคาราเมลที่ละลายน้ำได้ส่วนใหญ่จะมุ่งเน้นไปที่ความเสถียร ความสามารถในการละลาย และความสามารถในการปรับเปลี่ยนลักษณะทางประสาทสัมผัสโดยรวมของเมทริกซ์อาหารและเครื่องดื่ม

ความสามารถในการละลายที่ดีเยี่ยม	เนื่องจากเป็นสารปรุงแต่งรสที่ละลายน้ำได้ จึงละลายได้อย่างสมบูรณ์และทันทีในระบบที่เป็นน้ำ เช่น น้ำอัดลม น้ำผลไม้ ผลิตภัณฑ์นม และน้ำเชื่อม ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการกระจายรสชาติที่สม่ำเสมอ และป้องกันปัญหาการแยกตัว คราบน้ำมัน หรือความขุ่น (การจับตัวเป็นก้อน) ที่อาจเกิดขึ้นกับรสชาติที่ละลายได้ในน้ำมัน
ความคงตัวทางความร้อนและค่า pH	รสชาติคุณภาพสูงได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมให้มีความเสถียรในอุณหภูมิการประมวลผลที่หลากหลาย (พาสเจอร์ไรซ์ การอบ) และระดับ pH (ความเป็นกรด) นี่เป็นสิ่งสำคัญในการรักษารสชาติคาราเมลที่คงเส้นคงวาและตรงตามความเป็นจริงโดยไม่สลายตัว โดยเฉพาะในเครื่องดื่มที่เป็นกรด (เช่น โคล่า) หรือขนมอบที่ใช้ความร้อนสูง
การปิดบังรสชาติ/การเพิ่มประสิทธิภาพ	มันทำหน้าที่เป็นตัวแก้ไขรสชาติที่ทรงพลัง สามารถใช้เพื่อกลบกลิ่นไม่พึงประสงค์หรือรสขมที่พบได้ในส่วนผสมบางชนิด เช่น ผงโปรตีน วิตามิน หรือสารให้ความหวานทางเลือก ในทางกลับกัน ความหวานและรสเผ็ดโดยธรรมชาติของมันสามารถช่วยเพิ่มหรือเติมเต็มรสชาติเสริมอื่นๆ เช่น วานิลลา กาแฟ หรือช็อคโกแลต
การมีส่วนร่วมของสี	แม้ว่าจะเป็นรสชาติเป็นหลัก แต่สารประกอบที่ใช้ (มักเกี่ยวข้องกับสารเติมแต่งสีคาราเมล) มักจะให้สีน้ำตาล/สีเหลืองอำพันที่อบอุ่นตามที่ต้องการ เอฟเฟกต์เสริมฤทธิ์กันนี้ช่วยเพิ่มความน่าดึงดูดทางสายตา โดยปรับสีคาราเมลที่คาดหวังให้สอดคล้องกับประสบการณ์ทางประสาทสัมผัส และทำให้ผลิตภัณฑ์ดูสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

การใช้งานและสิทธิประโยชน์

ความเก่งกาจและความเสถียรของรสคาราเมลที่ละลายน้ำได้ทำให้เป็นส่วนผสมหลักในอาหารและเครื่องดื่มหลายประเภท ซึ่งมักใช้ในรูปแบบที่มีความเข้มข้นสูงเพื่อให้ได้ผลสูงสุดโดยใช้ปริมาณที่น้อยที่สุด

เครื่องดื่ม (การใช้งานเบื้องต้น)	นี่คือจุดที่ความสามารถในการละลายน้ำเป็นสิ่งสำคัญ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในครีมเทียมกาแฟและกาแฟชนิดพิเศษ (ลาเต้ มัคคิอาโต้) น้ำอัดลม (โคล่า) ชาปรุงแต่ง ผลิตภัณฑ์ทดแทนนมที่ทำจากนมและพืชเป็นหลัก และแม้แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (เหล้า สุราปรุงแต่ง)
ผลิตภัณฑ์นมและของหวานแช่แข็ง	ให้รสชาติเข้มข้นสม่ำเสมอในการใช้งาน เช่น ไอศกรีม โยเกิร์ต พุดดิ้ง และคัสตาร์ด โดยรูปแบบของเหลวจะผสมกับปริมาณความชื้นสูงได้อย่างง่ายดาย
ขนมหวานและการอบ	มันถูกใช้ในแป้งเค้ก แป้งคุกกี้ ฟรอสติ้ง และไส้ต่างๆ (เช่น ทรัฟเฟิลช็อคโกแลตหรือคาราเมลเคี้ยวหนึบ) ความคงตัวช่วยให้มั่นใจได้ว่ารสชาติจะคงอยู่ในอุณหภูมิที่สูงของเตาอบ ส่งผลให้ได้รสชาติที่อุ่นและคั่วถึงผลิตภัณฑ์อบในขั้นสุดท้าย
น้ำเชื่อมและซอส	รสชาตินี้เป็นหัวใจสำคัญของน้ำเชื่อมคาราเมลเชิงพาณิชย์สำหรับเครื่องดื่มและท็อปปิ้งของหวาน ซึ่งให้รสชาติที่สม่ำเสมอและคุ้มต้นทุนมากกว่าการสร้างคาราเมลตั้งแต่ต้น

ตัวเลือกบรรจุภัณฑ์

ประเภทแพ็ค	จำนวน	ข้อมูลจำเพาะ	ปริมาณ
ขวดพลาสติก	5กก	L41W28H33.5cm (5กก.*4ขวดต่อกล่อง)	0.038ลบม
กระบอกโลหะ	25กก	D30*ส45ซม	0.032ลบม
เจอร์รี่แคน	20-25กก	L29.5ล29.5ส41ซม	0.33 ลบ.ม