การประชุมแลกเปลี่ยนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเครื่องปรุงรสแห่งชาติปี 2014 และการสัมมนาการพัฒนาการผลิตและเทคโนโลยีอุตสาหกรรมรสชาติจัดขึ้นที่กรุงปักกิ่ง
ในฐานะที่เป็นสาขาที่สำคัญของอุตสาหกรรมอาหารของประเทศจีน อุตสาหกรรมเครื่องปรุงรสได้พัฒนาอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง อุปกรณ์และกระบวนการใหม่ๆ พัฒนาอย่างรวดเร็ว และตลาดก็เจริญรุ่งเรืองมากขึ้น การพัฒนาและเสริมสร้างขีดความสามารถทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของอุตสาหกรรมมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาเหล่านี้
เพื่อส่งเสริมการบูรณาการและนวัตกรรมของทรัพยากรทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และปรับปรุงระดับเทคโนโลยีโดยรวมของอุตสาหกรรม เมื่อวันที่ 3 พฤศจิกายน 2014 สมาคมเครื่องปรุงรสแห่งประเทศจีนและคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญของสมาคมเครื่องปรุงรสแห่งประเทศจีนได้จัดการประชุมแลกเปลี่ยนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเครื่องปรุงรสแห่งชาติปี 2014 และการสัมมนาการพัฒนาการผลิตและเทคโนโลยีอุตสาหกรรมรสชาติที่กรุงปักกิ่ง สนับสนุนโดย Angel Yeast Co., Ltd. การประชุมดึงดูดผู้แทนเกือบ 100 คน รวมถึงผู้นำอุตสาหกรรม ผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัย และตัวแทนจากบริษัทเครื่องปรุงรสที่มีชื่อเสียง
การประชุมได้เชิญศาสตราจารย์และนักวิชาการจาก Beijing Technology and Business University, Tianjin University of Science and Technology และ Jiangnan University รวมถึงผู้อำนวยการด้านเทคนิคและการวิจัยและพัฒนาจากบริษัทเครื่องปรุงรสชั้นนำ เพื่อนำเสนอเกี่ยวกับประเด็นร้อนแรงในการพัฒนาเทคโนโลยีที่สำคัญ ปัญหา และแนวโน้มในสาขาย่อยที่สำคัญของอุตสาหกรรมเครื่องปรุงรส รวมถึงซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชู ซอสปรุงรส เครื่องปรุงรสผสม ผักดอง และส่วนผสมอาหาร
