เทคโนโลยีอัจฉริยะ, ความเป็นไปได้ไม่สิ้นสุด

เมื่อวันที่ 25 พฤษภาคม พ.ศ. 2567 การประชุมเทคโนโลยีรสชาติและกลิ่นหอมแห่งประเทศจีน ประจำปี 2024 และการสัมมนาวิชาการครั้งที่ 15 ภายใต้หัวข้อ "เทคโนโลยีอัจฉริยะ ความเป็นไปได้ไร้ขีดจำกัด" ได้จัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ ณ ศูนย์การประชุมนานาชาติอู๋ซี

การประชุมครั้งนี้มีเนื้อหาที่หลากหลายและรูปแบบที่หลากหลาย รวมถึงฟอรัมผู้เชี่ยวชาญ ฟอรัมเทคโนโลยี AI การนำเสนอเอกสารเด่น การแข่งขันทักษะนักปรุงน้ำหอม และการประชุมเปิดตัวสำหรับการพัฒนามาตรฐานกลุ่ม "แนวทางทางเทคนิคสำหรับการควบคุมกลิ่นในอุตสาหกรรมรสชาติและกลิ่นหอม" นักวิชาการ ผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยที่เกี่ยวข้อง นักวิชาการในอุตสาหกรรมที่มีชื่อเสียงทั้งในและต่างประเทศ และตัวแทนจากบริษัทชั้นนำได้กล่าวสุนทรพจน์ที่น่าสนใจ สุนทรพจน์เหล่านี้มุ่งเน้นไปที่การพัฒนาทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีล่าสุดและการวิจัยที่ทันสมัยในอุตสาหกรรมรสชาติและกลิ่นหอมระดับโลก เจาะลึกกฎระเบียบของอุตสาหกรรม และแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับโอกาสและความท้าทายที่เกิดจากการสร้างสรรค์นวัตกรรมทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การประชุมมีวัตถุประสงค์เพื่อให้แนวคิดและแรงผลักดันใหม่ๆ สำหรับการพัฒนาที่เป็นนวัตกรรมของอุตสาหกรรม และมีส่วนช่วยในการพัฒนาอุตสาหกรรมรสชาติและกลิ่นหอมของประเทศของฉันที่มีคุณภาพสูง

ฟอรัมผู้เชี่ยวชาญเปิดฉากขึ้นเมื่อเวลา 9:30 น. ณ ศูนย์การประชุมนานาชาติอู๋ซี ช่วงเช้าดำเนินรายการโดย ศาสตราจารย์เค่อ ฉินเฟย จากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีประยุกต์เซี่ยงไฮ้ สุนทรพจน์สำคัญถูกกล่าวโดย นักวิชาการซุน เป่ากั๋ว จากสถาบันวิศวกรรมศาสตร์แห่งประเทศจีน ศาสตราจารย์เซียว จั้วปิง จากมหาวิทยาลัยเจียวทงเซี่ยงไฮ้ และนักวิจัยจาง เจี้ยนโป จากศูนย์ประเมินความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหารแห่งชาติ พวกเขามุ่งเน้นไปที่โอกาสและความท้าทายในการพัฒนาอุตสาหกรรมรสชาติและกลิ่นหอมของประเทศของฉัน การวิจัยเกี่ยวกับการทำงานร่วมกันของกลิ่นหอมและการควบคุมการปล่อย และความคืบหน้าของการแก้ไขมาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับรสชาติและกลิ่นหอมของอาหาร